Étlap

  • A ház ajánlásával

    The House Offers

    Hausempfehlung

  • Pita, Csirkemell, Fűszeres paradicsom, Római saláta, Csípős-Joghurtos deep

    • 2890 Ft

    Pita, chicken breast, spiced tomato, Romaine Salad, spicy Yoghurt deep

    Pita mit Hühnerbrust, gewürzten Tomaten, Roma-Salat, Scharfer Yoghurt-Dip

  • Füstölt pisztráng krém, Padlizsánkrém, Zakuszka, Friss zöldség, Ciabatta

    • 2890 Ft

    Smoked trout cream, eggplant cream, Zakuska (vegetable spread), garden vegetable, Ciabatta

    Creme von Räucherforelle, Aubergine-Creme, Zakuszka (Mus aus Paprika, Auberginen, Tomaten),frisches Gemüse, Ciabatta

     

  • Rubra marha burger, Mézes Dijoni mártás, Karamellizált hagyma, Ruccola, Paradicsom, Édesburgonya hasáb

    • 3290 Ft

    Rubra’s beef burger, honey Dijon sauce, caramelized onion, arugula, tamato, sweet potato fries

    Rubra Burger vom Rind, Honig-Dijon-Senfsauce, Zwiebel karamellisiert, Ruccola, Tomaten, Süßkartoffel-Pommes

     

  • Rubra vega burger, Mézes Dijoni mártás, Karamellizált hagyma, Ruccola, Paradicsom, Édesburgonya hasáb

    • 3290 Ft

    Rubra’s vegetarian burger, honey Dijon sauce, caramelized onion, arugula, tomato, sweet potato fries

    Rubra Burger Vegan, Honig-Dijon-Senfsauce, Zwiebel karamellisiert, Ruccola, Tomaten, Süßkartoffel-Pommes

  • Előételek, saláták

    Appetizers, Salads

    Vorspeisen, Salate

  • Quinoa, Feta, Aszaltparadicsom, Menta, Lilahagyma, Tökéletes tojás

    • 1890 Ft

    Quinoa, Feta cheese, sun dried tomato, mint, purple onion, perfect egg

    Quinoa, Fetakäse, Dörrtomaten, Minze, lila Zwiebel, Ei „punktgenau”

  • Grillezett Camembert, Hajdina, Pekándió, Körte chutney

    • 2690 Ft

    Grilled camembert, buckwheat, pekan nut, pear chutney

    Camenbert gegrillt, Buchweizen, Pekan-Nuss, Birnen-Chutney

  • Cézársaláta, Csirkemell, Parmezán

    • 2890 Ft

    Caesar salad, Chicken breast, Parmesan

    Cäsar-Salat mit Hühnerbruststreifen, Parmesan

     

  • Cézársaláta, Fokhagymás garnéla, Parmezán

    • 3490 Ft

    Caesar salad, garlic prawn, Parmesan

    Cäsar-Salat, Garnelen mit Knoblauch, Parmesan

  • Ráknyárs pikáns mártásban marinálva, Mangó-saláta

    • 3490 Ft

    Prawn skewer marinated in spiced sauce, mango salad

    Krabbenspiess mariniert in pikanter Sauce, Mango-Salat

  • Füstölt marhanyelv saláta, Tormás cékla, Dresszing

    • 3390 Ft

    Smoked beef tongue salad, horse-radish beet root, dressing

    Salat von geräucherter Rinderzunge, Rote Bete mit Meerrettich Dressing

  • Kacsamáj, Gránátalma, Mogyoró szuflé,

    • 3690 Ft

    Duck liver, pomegranate, pee nut souffle

    Entenleber, Granatapfel, Haselnuss-Soufflé

  • Tatár beefsteak, Friss zöldség, Pirítós

    • 3190 Ft

    Beef Tartar, garden vegetable, toast

    Tartar Beefsteak, frisches Gemüse, Toastbrot

     

  • Levesek

    Soups

    Suppen

  • Gyöngytyúk consomé, Házi batyu, Roppanós zöldségek

    • 1690 Ft

    Guinea-Fowl consommé with homemade bag, crispy vegetable

    Consommé hausgemachten Täschchen gefüllt mit Perlhuhn, knackiges Gemüse

  • Bélszíngulyás, Friss ciabatta

    • 1890 Ft

    Goulash soup from beef tenderloin, warm Ciabatta

    Rinderfilet-Gulasch, frisches Ciabatta

  • Kókusztejes zöldborsókrémleves, Chilis garnéla

    • 1590 Ft

    Green pea cream soup with chili prawn

    Grüne Erbsen Creme-Suppe mit Chili und Garnelen

     

  • Főételek

    Main dishes

    Hauptgerichte

  • Sertésszűz, Pappardelle, Erdei gomba, Tejszín, Parmezán, Petrezselyem

    • 3690 Ft

    Pork tenderloin, Pappardelle, forest mushrooms, cream, Parmesan, parsley

    Pappardelle mit Schweinefilet, Waldpilzen, Sahne, Parmesan, Petersilie

  • Kacsamell,Mie tészta, Kesudió

    • 2890 Ft

    Duck breast, Mie pasta, Cashew nut

    Mie-Nudeln, Entenbrust, Cashew-Kerne

  • Fogas zöldborsórizottó, Tejszín, Cukorborsó

    • 4490 Ft

    Pike perch, grean pea Risotto, cream, sugar snap pea

    Zander mit grünem Erbsenrisotto, Sahne, Zuckererbsen

  • Lazacfilé, Pernod-mártás, Grillezett zöldségek

    • 4890 Ft

    Salmon filet, Pernod sauce, grilled vegetable

    Lachs-Filet, Pernod-Sauce, gegrilltes Gemüse

  • Csirkemell, Fekete szezámmag, Bulgur, Gránátalma, Menta, Aszalt koktélparadicsom

    • 2990 Ft

    Chicken breast, Black Sesame, bulgur, pomegranate, mint, sun dried baby tomato

    Hühnerbrust mit schwarcze Sesamkörner, Bulgurweizen, Granatapfel, Minze, Coctail-Tomaten gedörrt

     

  • Vaslapon sült jércemell, Fűszeres paradicsom, Zöldséges Taglietelle

    • 2990 Ft

    Iron fried chicken breast, spiced tomato, vegetable Tagliatelle

    Hühnchenbrust gebraten, Würztomaten, Gemüse Tagliatelle

     

  • Roston sült kacsamáj, Szilva-vörösáfonya, Édesburgonya korong

    • 5590 Ft

    Grilled duck liver, plum, cranberries, sweet potato chips

    Entenleber vom Rost, Pflaumen-Preiselbeeren, Süßkartoffel-Scheiben

  • Konfitált kacsacomb, Lilakáposzta krém, Káposztás sufnudli

    • 3890 Ft

    Slow baked duck leg, purple cabbage cream, cabbage noodles

    Konfitierter Entenschenkel, Blaukraut-Creme, Krautschupfnudeln

  • Rosé kacsamell, Házi narancslekvár, Céklás burgonyapüré

    • 3890 Ft

    Rosé duck breast, homemade orange jam, beet root mashed potato

    Entenbrust rosa, hausgemachte Orangenmarmelade, Rote Bete Kartoffelpürre

  • Bécsi szelet sertésszűzből, Petrezselymes burgonya

    • 3190 Ft

    Wiener Schnitzel from pork tenderloin, parsley potato

    Schweinefilet im Ganzen gebraten, Dijon-Senfsauce, Kartoffel mit Chesterkäse

  • Egészben sült sertésszűz, Dijoni mustármártás, Cheddar sajtos burgonya

    • 3690 Ft

    Baked pork tenderloin, Dijon mustard sauce, Cheddar chees potato

    Schweinefilet im Ganzen gebraten, Dijon-Senfsauce, Kartoffel mit Chesterkäse

  • Rib-eye, Sárgarépa, Cékla, Héjában sült burgonya

    • 5590 Ft

    Rib-Eye, carrots, beet root, baked potato

    Rib-Eye Steak, Karotten, Rote Bete, Kartoffel in Schale

     

  • Bélszín, Zöldborsmártás, Baconba tekert zöldbab, Panko morzsa

    • 5890 Ft

    Beef tenderloin steak, green pepper sauce, bacon wrapped bean, panko bread crumbs

    Rinderfilet, Grüne Pfeffer-Sauce, Grüne Bohnen im Speckmantel, Panko Brösel

  • Szarvassült, Csipkebogyó-mártás, Édesburgonyás knédli

    • 5890 Ft

    Baked venison, rosehip sauce, sweet potato „knédli” (bread pasta)

    Hirschbraten, Hagebutten-Sauce, Süßkartoffel-Knödel

  • Saláták-savanyúságok

  • Tejfölös fokhagymás uborkasaláta

    • 600 Ft

    Cucumber salad with garlic and sour cream

    Gurkensalat mit Knoblauch und Rahm

  • Kovászos uborka

    • 600 Ft

    Leavened pickles

    Salzgurken

  • Almapaprika

    • 600 Ft

    Pickled Paprika

    Eingelegte Paprika

  • Friss kevertsaláta

    • 800 Ft

    Fresh salad with dressing

    Frsche Salate mit Dressing

  • Desszertek

  • Túrógombóc, Fehércsokoládé, Pirított tökmag

    • 1190 Ft

    Cottage cheese dumplings, white chocolate, stir-fried pumpkin seeds

    Quarkknödel, Weiße Schokolade, geröstete Kürbiskerne

     

  • Rubra krémes, Angol krém, Karamellizált alma

    • 1390 Ft

    Rubra Mille Feuillet, Crème anglaise, caramelized apple

    Rubra Schnitte, Englisch-Creme, karamellisierter Apfel

  • Forró csokiláva, vanília fagylalt

    • 1490 Ft

    Hot chocolate molten cake, Vanilla ice cream

    Heiße Schoko-Lava, Vanille-Eiscreme