Étlap

  • A ház ajánlásával

    The House Offers

    Hausempfehlung

  • Kóstoló: Padlizsánkrém, Tojáskrém, Füstölt csülök krém, Friss zöldségek, Házi Baguette

    • 2690 Ft

    Foretaste: Eggplant cream, egg cream, smoked trotters cream, vegetables, home-made baguette

    Kostprobe: Auberginen-Creme, Eier-Creme, Geräucherte Haxen-Creme, frisches Gemüse, hausgemachtes Baguette

  • Burrito, Sertésszűz, Csirkemell, Jack Daniel’s BBQ, Vörös bab, Hasábburgonya

    • 2790 Ft

    Burrito, pork tenderloin, chicken breast, Jack Daniel’s BBQ, red beans, French Fries

    Burrito, Schweinefilet, Hühnerbrust, Jack Daniel´s BBQ, rote Bohnen, Pommes Frites

     

  • Ízelítő: Kacsatepertő, Kacsa-rilette, Mangalica kolbász, Friss zöldségek, Házi Baguette

    • 3190 Ft

    Foretaste: Duck crackling, duck rillettes, Mangalica pork sausage, vegetables home-made baguette

    Apetitt-Macher: Entengrieben, Enten-Rilette, Wurst vom Mangalica, frisches Gemüse, hausgemachtes Baguette

  • Kacsaburger, Lilahagyma lekvár, Aioli, Burgonya chips

    • 3190 Ft

    Duck burger, purple onion jam, Aioli, chips

    Entenburger, lila Zwiebel-Marmelade, Aioli, Kartoffel-Chips

     

  • Előételek, saláták

    Appetizers, Salads

    Vorspeisen, Salate

  • Füstölt lazac, Fürjtojás, Színes saláta, Majonéz, Kapor, Méz

    • 2990 Ft

    Smoked salmon, quail egg, colorful salads, mayonnaise, dill, honey

    Räucherlachs, Wachtelei, bunter Salat, Mayonaise, Dill, Honig

  • Kemencében sült garnéla, Házi Baguette

    • 3490 Ft

    Oven baked prawn, home-made baguette

    Im Ofen gebratene Garnelen, hausgemachtes Baguette

  • Roston sült kacsamáj, Füge, Homoktövis, Madársaláta, Diós kalács

    • 3690 Ft

    Grilled duck liver, fig, buckthorn, lamb’s lettuce, sweet milk bread with walnut

    Gebratene Entenleber vom Rost, Feigen, Sanddorn, Vogelsalat, Nuß-Zopf

  • Cézársaláta, Ropogós csirkemell

    • 2590 Ft

    Caesar salad, crispy chicken breast

    Cäsar-Salat mit Hühnerbrust-Streifen

  • Cézársaláta, Fokhagymás garnéla

    • 3290 Ft

    Caesar salad, garlic prawn

    Cäsar-Salat mit Garnelen und Knoblauch

  • Tatár beefsteak, Friss zöldségek, Pirítós

    • 3290 Ft

    Beef Tartar, vegetables, toast

    Tatar-Beefsteak, frisches Gemüse, Toastbrot

  • Levesek

    Soups

    Suppen

  • Marhahúsleves gazdagon

    • 1190 Ft

    Beef broth, vegetable, noodels

    Rinderkraftbrühe mit Fleischeinlage, Gemüsen und Nudeln

  • Tejszínes vargányaleves, Füstölt kacsamell

    • 1490 Ft

    Porcini cream soup, smoked duck breast

    Sahne-Steinpilz-Suppe, geräucherte Entenbrust

  • Zöldborsó krémleves, Garnéla, Menta olaj

    • 1490 Ft

    Green peas cream soup, prawn, mint oil

    Grüne Erbsen-Creme-Suppe, Garnelen, Pfefferminz-Öl

  • Glutén- és Laktózmentes ételek

    Gluten and lactose free dishes

    Gluten- und Laktosefreie Geric

  • Vöröstonhal ragu, Fekete szezámmag, Rizs tészta

    • 3790 Ft

    Red tuna ragout, black sesame seed, rice pasta

    Thunfisch-Ragout, schwarze Sesamkörner, Reis-Nudeln

  • Csirkemell, Serrano, Zsálya, Zöldséges hajdina-quinoa

    • 2790 Ft

    Chicken breast, Serrano ham, sage, vegetables buckwheat-quinoa

    Hühnerbrust, Serrano, Salbei, Buchweizen-Quinoa mit Gemüse

     

  • Sertésszűz, Bacon, Zöldbab, Édesburgonya

    • 3190 Ft

    Pork tenderloin, bacon, green beans, sweet potato

    Schweinefilet, Bacon, Grüne Bohnen, Süß-Kartoffeln

  • Tészták

    Pastas

    Nudelgerichte

  • Paradicsomos Taglietelle, Parmezán

    • 2490 Ft

    Tomato Tagliatelle, Parmesan

    Tagliatelle mit Tomatensauce, Parmesan

  • Spagetti, Garnéla, Koktélparadicsom, Rukkola, Pesto, Parmezán

    • 3290 Ft

    Spaghetti, prawn, baby tomato, arugula, Pesto, Parmesan

    Spaghetti, Garnelen, Cocktail-Tomaten, Ruccola, Pesto, Parmesan

  • Főételek

    Main dishes

    Hauptgerichte

  • Lazac, Pock-choi, Fekete szezámmag, Vöröslencse

    • 4690 Ft

    Salmon Bok-Choy, Black Sesame, red lentils

    Lachs, Pock-Choi, schwarze Sesamkörner, rote Linsen

  • Vörös tonhal, Pisztácia, Vajas zöldek, Wasabi majonéz

    • 4990 Ft

    Red tuna, pistachio butter vegetables, wasabi mayonnaise

    Thunfisch, Pistazien, Butter-Gemüse, Wasabi-Mayonaise

     

  • Bacon, Csirkemell, Aszaltparadicsom, Füstölt mozzarella, Újhagymás rizottó

    • 2990 Ft

    Chicken breast, bacon, sun dried tomato, smoked Mozzarella, chives risotto

    Bacon, Hühnerbrust, Dörr-Tomaten, geräucherter Mozzarella, Risotto mit Lauchzwiebeln

  • Rosé kacsamell, Mangó, Céklás burgonyapüré

    • 3790 Ft

    Rose duck breast, mango, beet root mashed potato

    Entenbrust rosa gebraten, Mango, Kartoffel-Püree mit Rote Bete

  • Kacsamáj, Vörösboros körte, Sütőtök püré

    • 5290 Ft

    Duck liver, pear in red wine, pumpkin purée

    Enten-Leber, Birne in Rotwein, Püree vom Kürbis

  • Bécsi szelet sertésszűzből, Petrezselymes burgonya

    • 2890 Ft

    Wiener Schnitzel from pork tenderloin, parsley potato

    Wiener Schnitzel vom Schweine-Filet, Petersilien-Kartoffel

  • Göngyölt malaccsászár, Káposztás gnocchi

    • 3190 Ft

    Rolled baby pork belly, cabbage gnocchi

    Gerollter Ferkelbauch, Kraut-Gnocchi

  • Egészben sült sertés szűz borskéregben, Dijoni mustármártás, Cheddar sajtos burgonya

    • 3190 Ft

    Baked pork tenderloin in pepper crust, Dijon mustard sauce, Cheddar potato

    Im Ganzen gebratenes Schweine-Filet im Pfeffermantel, Dijon-Senf-Sauce, Chesterkäse-Kartoffeln

  • Rib-eye, Chimichurri, Cékla, Parázsburgonya

    • 5290 Ft

    Rib-Eye, Chimichurri, beet root, Ratte potato

    Rib-Eye-Steak, Chimichurri-Sauce, Rote Bete, Folienkartoffel

  • Bélszín „Rossini”, Kucsmagomba, Vargánya, Libamáj, Sütőtökös krokett

    • 6990 Ft

    Beef tenderloin Rossini style (morel, porcini, goose liver) pumpkin potato croquette

    Filet-Steak Rossini, Morchel, Steinpilz, Gänseleber Kürbis-Kroketten

  • Saláták-savanyúságok

  • Káposztasaláta

    • 500 Ft

    Cabbage sald

    Krautsalt

  • Paradicsomsaláta

    • 600 Ft

    Tomato salad

    Tomaten Salat

  • Tejfölös fokhagymás uborkasaláta

    • 600 Ft

    Cucumber salad with garlic and sour cream

    Gurkensalat mit Knoblauch und Rahm

  • Kovászos uborka

    • 600 Ft

    Leavened pickles

    Salzgurken

  • Almapaprika

    • 600 Ft

    Pickled Paprika

    Eingelegte Paprika

  • Friss kevertsaláta

    • 800 Ft

    Fresh salad with dressing

    Frsche Salate mit Dressing

  • Desszertek

  • Tápióka-puding, Sárgabarack, Sós mogyoró

    • 1190 Ft

    Tapioca pudding, apricot, salt pee nuts

    Tapioka-Pudding, Aprikosen, Erdnüsse

  • Sajttorta, Mangó

    • 1190 Ft

    Cheese cake, mango

    Käsekuchen, Mango

  • Rubra krémes, Angol krém. Karamellizált alma

    • 1290 Ft

    Rubra Mille Feuillet, Crème anglaise, caramelized apple

    Rubra Schnitte, Englisch-Creme, karamellisierter Apfel

  • Forró csokiláva, Erdei gyümölcs Parfé, Csokimorzsa

    • 1390 Ft

    Hot chocolate molten cake, forest fruit parfait, chocolate crumbs

    Heiße Schoko-Lava, Waldbeeren-Parfait, Schoko-Streusel

RENDELJ RUBRA PIZZÁT

Kedves Vendégeink!

2020. március 18, szerdától szűkített étlappal és egy “rendkívüli” pizza kínálattal folytatjuk szolgáltatásunkat.
Kizárólag házhoz szállításos és elviteles rendelést veszünk fel! 

Mindkét esetben kérjük, hogy lehetőség szerint a kártyás fizetési módot válasszátok.

Megértéseteket köszönjük,
A Rubra Csapata

Elérhetőségeink: 
0627/303-454
0630/336-0004

Rendelésfelvétel:
H-V 11:00-19:30-ig